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Scegli le alternative per un pranzetto leggero e veloce

Riso Basmati con olio EVO e semi di zucca | Tagliata di pollo Fileni al limone | Fricó in padella

Riso Basmati con spinaci e noci | Polpette ricotta e spinaci | Zucca impanata e rosmarino

Raviolo con ricotta e spinaci saltato con sugò al ragù | Polpettone special | Spinacino con spolverata di grana a scaglie

Paella con pollo e verdure (fagiolini, piselli, zucchine,carote,datterino) zafferano

Riso alla cantonesi di verdure, cotto e mandorle tostate non fritto | Bocconcini di pollo con salsa agrodolce e zenzero

Polenta con funghi e brie | Verza saltata con uovo occhio di bue | Patate e speck

Lasciati cullare dallo spirito dell'Aloha con una creazione che celebra l'essenza stessa delle Hawaii. Nelle isole, il cibo non è solo nutrimento, ma un calore da condividere (‘Ohana) e un profondo legame con la terra e l'oceano (‘Āina e Moana). Questo piatto unisce la freschezza tropicale alle antiche tradizioni dei surfisti e dei pescatori polinesiani.
• Il Letto di Riso Basmati al Profumo di Lime: Nelle Hawaii, il riso è l'elemento sacro che unisce ogni pasto, introdotto dalle storiche migrazioni asiatiche e diventato il cuore pulsante della cucina locale (Local Food). Qui si rinfresca con il tocco vibrante del lime, evocando la brezza leggera che accarezza le coste di Honolulu.
• I Gamberetti Saltati con Ricetta Segreta Hawaiana: Il vero tributo alle North Shore food trucks di Oahu, i celebri camioncini dei surfisti. Croccanti, saporiti e saltati in padella con una miscela segreta di spezie che racchiude il calore del sole polinesiano. Un perfetto equilibrio culinario che unisce la sapidità del mare alla dolcezza dell'isola.
• Ananas Caramellata ed Edamame al Vapore: L'ananas è il simbolo dorato dei campi di coltivazione storici di Maui e Oahu, caramellata per sprigionare la sua dolcezza naturale, proprio come il sole al tramonto su Waikiki. Si accompagna agli edamame al vapore, un omaggio alla forte influenza giapponese che ha modellato la cucina fusion hawaiana contemporanea.
Un piatto bilanciato, fresco e rigenerante. Perfetto per ritrovare le energie dopo aver cavalcato le onde o semplicemente per farsi travolgere dalle good vibes del Pacifico.
E komo mai (Benvenuti) da Verde Salvia: il paradiso è a un solo assaggio di distanza! 🍍🤙🏽

Dumpling con macinato di manzo, verdure e salsa agrodolce | Pollo alla teriaky con sesamo bianco | Verdurine saltate nella wok con germogli e soia

Un viaggio nei profumi d’Oriente racchiuso in un piatto: il pollo al curry con riso basmati, verdure croccanti, latte di cocco, curcuma e zenzero è l’essenza stessa dell’Asia servita con eleganza. Ogni ingrediente racconta una tappa del continente: la dolcezza vellutata del cocco richiama le isole tropicali, le spezie calde evocano mercati indiani traboccanti di colori, mentre il riso basmati, lungo e profumato, è il sottofondo perfetto di questo equilibrio aromatico. Un piatto che non si limita a sfamare, ma invita a viaggiare con i sensi.

Insalata di riso con piselli, prosciutto cotto, fontina, pomodori datterini rossi, uova sode
(compresa una bustina di maionese a parte)

gyoza di pollo e verdure \ tagliata di pollo \ fagiolini patate