20 pezzi di dolci misti di nostra produzione per deliziare tutti i palati

Rettangolo di pasta sfoglia, crema pasticciera e mele golden

Il Pan Gocciole è un soffice panino dolce arricchito con gocce di cioccolato, perfetto per la colazione o la merenda. Ha una consistenza morbida e leggermente brioche, con un impasto delicatamente dolce che si sposa alla perfezione con il gusto intenso del cioccolato.

Direttamente da Bristol, la brioche alla cannella e mandorle più buona del mondo 🇬🇧

La crema è realizzata con tuorli d’uovo, zucchero, latte e un pizzico di cannella o vaniglia, mentre la sfoglia è lavorata fino a diventare sottilissima e friabile. Dopo la cottura in forno ad alta temperatura, i pastel de nata assumono un caratteristico aspetto dorato con una superficie leggermente caramellata.

Si gustano tipicamente tiepidi, spolverati con zucchero a velo e cannella, accompagnati da un caffè o un bicchierino di ginjinha, il tradizionale liquore alla ciliegia. ?

La Tenerina è conosciuta anche come "Torta Taclenta" in dialetto ferrarese, che significa "appiccicosa", proprio per la sua consistenza umida e fondente.

Un dolce che profuma di casa, tradizione e colline marchigiane. Preparata con una frolla rustica all’olio extravergine d’oliva o al burro locale, friabile ma generosa, racchiude al suo interno una confettura artigianale — spesso di visciole, susine o fichi — fatta con frutta matura. Le classiche strisce intrecciate in superficie raccontano di mani sapienti e domeniche in famiglia. È la crostata della nonna, semplice ma sincera, che conquista al primo morso.

Selezione di dolci per 2/3 persone

Ricetta di Cles
Mele cannella pinoli uvetta

Crema cotta e pinoli

Crostata vegana con pasta frolla di olio evo e ricoperta con crema di pura nocciola